小小金针菇引爆这家上市公司业绩大增！四大“菇凉”有望在A股聚首

一则业绩修正公告，将一种小众食材推上了风口浪尖。

众兴菌业1月13日晚间发布的公告显示，2019年公司预计“盈利3000万元–4500万元”修正为“盈利6400万元–7500万元”。

这本不是一条大新闻，但是在业绩修正原因说明中，公司透露了一条大消息——金针菇价格2019年12月环比上涨50%，同比上涨25%，远超预计的销售价格！

来源：上市公司公告

中证君了解到，近期金针菇的涨价和小工厂减产、冬天天气因素等有关。当然冬天吃火锅，对金针菇需求量大，也是一个重要因素。

“一些小工厂因为种种因素减产甚至是停产，近期全国多地又有冰雪天气，运输成本增加，造成金针菇供给环节的变化，而冬天又是传统的消费旺季。此外，行业中的龙头企业因为质量和安全更有保证，在供货关系中的定价能力也处于不断提升的状态。”太平洋证券农业行业分析师表示。

近年来，金针菇行业已经出现很大变化。

西南证券研究报告表示，金针菇行业或将迎来整合。自2014年至今，金针菇行业经历了数轮洗牌：

第一次由于金针菇工厂化发展迅速，农民菇数量快速减少，2015、2016年农民菇数量同比减少23%、33%；

第二次自2016年开始，小型工厂由于利润被压缩而逐渐退出市场，主要由于行业产能过剩，企业利润被压缩，售价击穿成本较高的小厂。

目前，A股市场已经有三位“菇凉”——

众兴菌业：公司是全国工厂化生产食用菌，尤其是金针菇的领先企业。公司2018年年报资料显示，公司主营中金针菇占比为83.37%，双孢菇占比16.63%。

雪榕生物：公司是一家以现代生物技术为依托，以工业化方式生产农产品的的现代农业企业，主营鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售，主要产品包括金针菇、真姬菇等鲜品食用菌。2018年年报数据显示，公司金针菇的收入占比为77.05%。

豫园股份：2019年7月公司公告称，以总价格6.9888375亿元收购如意情55.50%股权，成为如意情的控股股东。公告显示，如意情是一家主营鲜品食用菌的研发、工厂化培植及销售的企业，年销量处于行业前三位。目前其主要产品为金针菇、蟹味菇。如意情2018年营业收入68906.04万元，净利润7308.19万元。

还有一位“菇凉”有望登陆A股市场。

2020年1月3日，华绿生物公布了创业板首次公开发行股票招股说明书。

招股说明书显示，华绿生物的主营业务为食用菌的研发、工厂化种植及销售。公司采用工厂化模式生产鲜品食用菌，是全国食用菌工厂化生产的领先企业之一。公司主要产品为金针菇，2016年、2017年、2018年和2019年1-6月，金针菇的销售额占公司总销售额的比例为96.36%、92.49%、91.12%和91.83%。

金针菇行业的竞争格局上，则是雪榕生物、众兴菌业、如意情、华绿生物“四朵金花”最为出挑。

来源：华绿生物招股说明书

对于吃火锅带动金针菇消费的说法，华绿生物的招股说明书为广大吃货提供了资料支持。

华绿生物表示：公司重庆生产基地具有较强的区位优势，在食用菌消费市场方面，重庆被称为中国火锅之都，而金针菇是火锅主要菜品之一，因此重庆是西南最有优势的市场之一。

二级市场上，众兴菌业1月13日上涨0.14%，收报7.12元。

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