中国第一代人造肉预计9月上市口味与真肉接近
中国第一代“人造肉”预计9月上市 口味与真肉接近
中国第一代“人造肉”预计9月上市 口味与真肉接近 2019-08-11 09:23:56 随着比尔·盖茨等大腕力挺的人造肉研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，人造肉成为新风口。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代人造肉产品预计9月面市。即将推出的植物人造肉月饼仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 931614094@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关内容