#头条创作挑战赛#

无论是牛奶、山羊奶还是水牛奶,由于其风味、多功能性和健康益处,全世界的人们都以各种不同的方式享用奶酪。有许多不同类型的奶制品,它们都有自己独特的风味、质地和历史,市场上最受欢迎的一些奶酪包括切达干酪、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和羊乳酪。

在世界的某些地区,尤其是西欧和北美,奶酪经常作为许多不同膳食的一部分食用。它是世界上食用最广泛的发酵食品。

截至2022年,全球奶制品行业市场规模为1206.3亿美元。美国人平均每年消耗37磅奶制品。

到 2028 年,全球奶制品市场预计将以3.84% 的复合年增长率增长。

1.雀巢。

瑞士。

2022年乳制品收入(美元): 940 亿美元

如果您对食品加工业有所了解,看到瑞士跨国大型企业集团雀巢位居榜首,您可能不会感到惊讶。自 2014 年以来,雀巢一直是全球最大的单一食品公司,在乳制品和奶酪产品方面,这一数字也不例外。

雀巢于 1866 年由亨利·雀巢 (Henri Nestle) 于 155 年前正式创立,目前在189个国家开展业务,经营着 447 家工厂,在全球拥有 339,000 名员工。除了奶酪和乳制品,该公司还生产各种食品,包括饮料、麦片、婴儿食品、调味品等。

不可否认,雀巢是一家强大的公司,在我们的日常生活中占有重要地位。多年来,它在重大问题上引起了相当大的争议,包括环境保护和人权问题。

它在游说和制定社会责任计划方面发挥了作用。雀巢还通过持有欧莱雅等其他大公司的股份来增加回报。

2.联合利华

荷兰

2021 年乳制品收入(美元): 534.12 亿美元

基于荷兰(有点),我们在这个名单上的最后一个条目是跨国巨型公司联合利华。虽然从技术上讲,这家公司的总部位于英国伦敦,但其乳制品收入完全来自其荷兰子公司 Margarine Unie。

不过,这家子公司的收入足以让它在我们的名单上占有一席之地。

3.达能。

法国。

2022年乳制品收入(美元): 287.27 亿美元

Danone SA 是我们榜单上的第三家公司,也是法国第二大奶酪制造公司。达能是一家跨国食品公司,生产乳制品和非乳制品、饮料和婴儿配方奶粉。达能旗下有Silk、Actimel、Activia 等品牌。

该公司最初于 1919 年由 Isaac Carasso 在西班牙巴塞罗那创立,现在总部位于法国巴黎,并任命 Gilles Schnepp 为董事长。公司目前在 55 个国家拥有约 102,449 名员工,其产品在全球 120 个国家有售。然而,它的大部分销售额来自美国、中国和法国。

4.美国奶农。

美国。

2022年乳制品收入(美元): 193 亿美元

排在第六位的是我们的第一个美国参赛者,即位于堪萨斯州的牛奶营销合作社美国奶农。该合作社成立于 1998 年,由 13,000 多名奶农组成,代表美国 47 个州的约 7,500 个奶牛场。

不包括农场主,美国奶农在美国雇佣了大约 6,000 名员工。其产品在全球范围内销售,其名下的一些最著名品牌包括Borden Cheese、California Gold、Falfurrias和 Kemps。

5.迪恩食品公司。

美国。

2022年乳制品收入(美元): 193 亿美元

Dean Foods位于得克萨斯州达拉斯市,排名第 11 位,是我们名单上最大的子公司。Dean Foods 成立于 1925 年,现已发展成为牛奶、奶酪和黄油等乳制品领域的全国领先企业。该公司在 32 个州拥有约 14,500 名员工。

2020 年,Dean Foods 被排名第六的美国奶农收购。他们声称,由于植物性乳制品的日益普及,Dean Foods 遇到了财务困难。尽管如此,Dean Foods 在最后一年的收入足以让他们在这份名单上占有一席之地,仅差前十名。

6.乳糖。

法国。

2022年乳制品收入(美元): 178 亿美元

排在我们榜单第二位的是一家专注于乳制品且仅生产乳制品的公司,法国 Lactalis,前身为 Besnier SA。Lactalis 拥有多种奶酪、黄油和牛奶品牌,包括Président、Siggi's Dairy、Rachel's Organic、Stonyfield Farm等。

Lactalis 于 87 年前的 1933 年由 Andre Besnier 创立,最初是一家小型奶酪制造公司。该公司现在是法国第二大食品集团,并且仍然是 Besnier 家族的主要所有权人。Lactalis 在全球 雇佣了大约 75,000 名员工。

7.伊利集团。

中国。

2022年乳制品收入(美元): 163.08 亿美元

内蒙古伊利实业集团有限公司,或简称为伊利集团,排在我们的第八位,是中国乳制品生产的领导者。除了奶酪,伊利集团还生产冰淇淋、牛奶和奶茶粉等产品。该公司拥有世界第三大表现最佳食品品牌的殊荣。

伊利集团成立于 1993 年,前身是一家历史悠久的中国乳业合作社,目前任命潘钢为董事长。该公司在中国拥有多达 59,052 名员工。

8.蒙牛乳业

中国。

2022年乳制品收入(美元): 129.76 亿美元

中国蒙牛乳业有限公司或蒙牛乳业是我们第二家进入中国的公司,它跻身前十。蒙牛乳业以蒙牛品牌运营,在中国各地提供牛奶、酸奶、饮料、冰淇淋和其他乳制品。

蒙牛乳业成立于1995年,现任董事长宁高宁。该公司拥有约 30,000 名员工。

9.恒天然

新西兰。

2022年乳制品收入(美元): 129.31 亿美元

我们在这份名单上的第一个新西兰代表 Fonterra是一家由 10,000 多名新西兰农民拥有的乳制品合作社。Fonterra 在国内外提供多种品牌的乳制品,包括Anchor、Mainland和Western Star。

恒天然成立于 2001 年,由新西兰最大的两家乳制品合作社 New Zealand Dairy Group 和 Kiwi Co-operative Dairies 以及新西兰乳制品委员会合并而成。该公司目前拥有 21,400 多名员工,负责全球约 30% 的乳制品出口。

10.菲仕兰

荷兰。

2021 年乳制品收入(美元): 117.14 亿美元

FrieslandCampina是我们名单上的第一个荷兰公司,它是一家跨国乳制品合作社。该合作社由 Friesland Foods 和 Campina 于 2008 年合并而成,虽然其起源可以追溯到 1879 年,但它拥有世界上最大的合作社称号。

FrieslandCampina管理着许多不同的国际乳制品品牌,包括Friesche Vlag、Chocomel、Dutch Lady和Milner,这些品牌在 100 多个国家都有销售。该公司在 33 个国家/地区拥有约 21,927 名员工,并任命海因·舒马赫 (Hein Schumacher) 为首席执行官。

11.阿拉食品

丹麦和瑞典。

2022年乳制品收入(美元): 114.09 亿美元

Arla Foods amba 是丹麦和瑞典的跨国乳制品合作社,在我们的名单上排名第七。Arla Foods 成立于 2000 年,其历史可以追溯到 1880 年代,现在是斯堪的纳维亚半岛最大的乳制品生产商。

Arla Foods 由分布在西欧和斯堪的纳维亚半岛七个国家的大约 12,500 名农民所有。该公司拥有约 18,765 名员工,经营 Castello 奶酪等品牌。

12.加拿大萨普托公司。

2022年乳制品收入(美元): 110.61 亿美元

排在第九位的是位于魁北克省蒙特利尔的加拿大巨头 Saputo Inc。除了奶酪,Saputo Inc 还生产其他乳制品,例如牛奶、奶油和发酵乳制品。该公司于 1954 年由 Lino Saputo 创立,至今仍担任执行董事长一职。

在加拿大以外,美国、英国、澳大利亚和阿根廷都可以找到 Saputo 产品。该公司拥有 16,800 名员工,并拥有Dairyland、Cracker Barrel 奶酪、Frigo Cheese Heads 和 Little Caesars 的权利。

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