像九儿一般爱喝酒的人,喜欢收藏一些美酒的人,除了可以日常小酌外,有些优质美酒还具有收藏价值,比如像茅台这样的优质酱香酒,适合长期存放,更为重要的是具有收藏价值。另外,也不是所有白酒都适合长期存储,而且劣质白酒存了也没什么意义,那么一瓶茅台存上几年能升值多少呢?它的最佳饮用时间是什么时候呢?

茅台的升值空间是存放越久升值越高吗?

想必很多茅友都知道,买茅台要想升值快,最关键的就是产品的稀有度。这个道理就和买房要买黄金地段是一样的。收藏有产量低、存世少,拥有特殊批号的茅台酒,其升值空间相对较大。

还有成套茅台酒版面大,能记录更多文化和纪念信息。摆柜更美观、大气。而且成套酒大多限量生产,升值潜力更大。

究竟存放多久的茅台口感最好呢?

理论上,纯粮酿造烈性酒,如果环境适宜、密封良好,长期贮存是不会变质的,所以我们现在还能见到20世纪五六十年代的土陶瓶茅台酒。

但是贮存时间太长的酒,其实是不能直接饮用的,因为酒液早已停止酯化反应,开瓶已经不能“喷香”,饮之口感也过于绵软。

因此,灌装后再存储2-5年,酒中的刺激成分在挥发,可以让口感更加轻柔;随时间酯化反应在加深,酒质会慢慢提升。

存储5-10年,酒中刺激成分几乎都挥发了,口感非常柔顺;酯化反应加深许多,酒中的芳香成分明显突出起来,酱香味更浓。

存储10年以上,酒中的酸、酯、醇、醛类物质能够融合得更好,口感会更醇香、回味无穷。

茅台官方就曾认证:保存10-30年的茅台酒口感最好,如果有些人不舍得喝,像存放了60年的酒虽然能喝,但是已经过了最佳的饮用时间。

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