小伙伴们，你们知道吗？

在复旦大学的校园里

隐藏着一座美食城。

那就是复旦北区新食堂！

快跟着小编去看看吧

复旦北区食堂经过变身之后，今年以12576㎡的空间全新亮相。现在的食堂不仅是食堂，更是校园综合体：精心的场景布置加上各种新技术应用，一个绿色食堂、文化食堂和活力食堂就此诞生。

当然，对食堂来说，亘古不变的核心功能就是吃。复旦北区新食堂目前引入6家企业，基本囊括了中国八大菜系，还有西餐厅和面包房，真·满足“调和春夏秋冬味，服务东西南北人”的食堂SLOGAN。不多说，先放一波美图~

黑椒鸡扒饭

花椒水煮鱼

粤式点心 蒸饺

菜品全家福

面包房甜品全家福

水吧饮品全家福

自带美颜效果的食堂

未入食堂，小桥流水先映入眼帘。食堂东侧自然小池，借助原有地势高差，设计跌水，自然堆石驳岸，一种生机勃勃的生命意境徐徐呈现。

西侧方塘结合户外就餐场地，亲水草台阶等休憩场地。打造一个“为有源头活水来”的启迪之园。

据了解，这次室外改造约8500㎡，主次入口道路宽度拓宽，实行人车分流，满足高峰时段快速疏散人流的需求。

进入复旦北区新食堂，四棵代表着四个校区的大树赫然伫立于中庭，在绿意盎然、生机勃勃边吃饭，低头可见阳光透过屋顶采光窗投射于地面点点微闪的光影，抬头仰望雨滴滑落玻璃留下的痕迹，本身就是“美其食”的一种享受。

中庭充分展现了节能节材的绿色理念，墙壁采用浅色粉刷、铝合金穿孔板等漫反射材料增强采光效果，特殊部位可通过在中庭墙壁上安装可调节的镜面，向下定向反射天然光线，在食堂享受最充足最灿烂的阳光。

吃完饭，绿色环保的餐厨垃圾智能收集处理系统必须拥有姓名，它以微生物降解的形式将餐厨垃圾降解为符合国家排放标准的二氧化碳和水，就地解决堆放和异味产生问题，无须再做搬运与处理的繁琐劳动。

细节满分的食堂

复旦北区新食堂的外观，是原始结构外露的工业风。外立面沿用原有建筑的材质和元素，建筑入口及门窗的结合原有建筑的构成和划分进行了细部的处理，让新老建筑有自然的过渡，达到新老建筑的传承融合。

一旦步入食堂，充满人性关怀的各种细节设计总有一处能抓住来者的心。建筑一层的西侧和二层的东侧为大众餐厅，一层的东侧和二层的西侧为特色餐厅。二层东侧设有面包房和水吧。

除了吃饭之外，在这片空间范围，可以完成各种学习社交活动。一楼的南向景观区闹中取静，适合三两好友下午茶，或是午后戴着耳机享受惬意的阅读时光，目之所及是流水潺潺和小桥弯弯。

零碎的安静角落，配置书写白板，摇身一变，便成为了休闲的自由讨论区。

二楼的中心部分是学生活动区，小型沙龙聚会派对最适合不过。整条木质高桌，与周边舒适的散座相搭配，可调整成各种所需要的样子。

东北区域设置为学术交流区，边享用自助餐边开展自由交流，肉体和精神食粮都得以满足。微白半透的玻璃屏，既不妨碍自然光的日常进入，也可用于会议活动时的投影使用。

与学术交流区相连的是烹饪教学与体验区，整面可推拉折叠的屏风使上述两个空间可分可合。有一千双手，就有一千种味道，美味的每一个瞬间，无不用心创造。在这里“食堂大厨教你学做菜”系列的两期教学视频——菠萝咕咾肉和水晶虾饺的做法已经安排上了。

二楼南向设计有8个独立钢结构包厢，还配备多媒体交流桌和智能电视等设备。

无论食堂如何人声鼎沸，需要长时间电话或需要进行视频面试的师生可以使用包厢旁的静音仓。

卡座区域适合一个人安静的自习。

此外红色、黄色、绿色大色块的应用，展现着食堂的青春与活力。

手绘的招牌更平添一份俏皮。

后厨敞亮的食堂

平时没有健康证、不穿白大褂是木有机会进入后厨哒。每一份菜品是如何从原材料变成了盘中餐？有木有很神秘？小编带你走进后厨，看看后勤人如何用干净整洁的实力确保“舌尖上的安全”。

明光锃亮，是不是一看就特别有安全感！节能炊具与天空烟灶会不会多一点穿越未来的感觉？

看到最后，小编只想说

实在是太美啦！

当然，在阿拉杨浦一定还有

其他高校的食堂也让小伙伴们

赞不绝口

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编辑：张允允

信息来源：复旦大学

杨浦区融媒体中心

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